Zutaten:
Weizenmehl, Roggenmehl, Roggensauerteig, Wasser, Gerstenmalz-Roggenröstmehl, Weizeneiweiß, Natur-Salzsole, Johannisbrotkern mehl, Backmittel-Acerolapulver, Kümmel, Hefe, Backmargarine, Bio-Keimlingsmehl bestehend aus: Linse, Rotklee, Weizen, Mais, Dinkel, Hirse, Lupine, Erbse, Luzerne, Bio-Gerste gekeimt vermahlen